이츠모라멘

홍대역에서 걸어가는 골목 안에서 돈코츠라멘과 카이라이라멘, 츠케멘을 내는 일본라면 전문식당이에요. 진한 돈코츠 육수에 얇은 면과 부드러운 차슈, 반숙 아지타마고를 얹고 면 익힘과 육수 진하기를 고를 수 있죠. 바 좌석 중심의 작은 매장이라 대기 중에 주문하면 자리에 앉자마자 라멘이 나오고 공깃밥은 무료입니다. 좌석이 적어 주말 점심에도 10분 넘게 기다릴 수 있고 국물은 먹을수록 짜고 무거워요.