도리곱창

홍대에서 합정역과 상수역 사이에 있는 도리곱창은 곱창전골과 곱창볶음을 파는 곱창집이에요. 곱창전골과 미나리곱창볶음이 대표 메뉴로 꼽히죠. 미나리곱창볶음 위에는 라이스페이퍼를 얹어 곱창과 함께 먹는 방식이고요. 돼지고기를 먹지 않는 손님에게 메뉴에 없는 닭고기를 따로 조리해 주기도 합니다.