Noir. Dining in the Dark

호치민에서 베트남 요리를 내는 암흑 식당으로, 시각을 가린 채 식사하는 곳이에요. 웰컴드링크로 칵테일이나 논알코올 음료를 고르고 8가지 식사와 3가지 디저트를 어둠 속에서 맛보며 재료를 맞히는 방식이죠. 입장 전 휴대전화·시계·장신구를 맡기고 완전한 어둠 속으로 들어가며, 예약은 홈페이지에서 진행하고요. 음식값이 비싼 편입니다.