반미차오

호치민에서 고기·소시지·달걀을 곁들인 반미차오를 파는 길거리 비스트로예요. 바게트를 빠떼와 크림치즈, 야채에 곁들여 냄비의 고기와 달걀을 찍어 먹는 방식이죠. 오전 8시부터 오후 1시까지만 운영하고 음식은 빠르게 나오며 길가 테이블이나 옆 카페에서 먹고요. 국물과 고기 조합은 약간 느끼해 칠리소스나 고추를 곁들입니다.