스시야마

부산 롯데백화점 건너편에서 단일 가격 회전초밥을 내는 스시야마예요. 흰살 생선초밥이 레일에 천천히 올라오고, 광어·소고기·새우버터 초밥과 따로 주문하는 멍게초밥·계란초밥이 있습니다. 먹고 싶은 종류는 직원에게 직접 주문할 수 있지만 메뉴판과 가격표가 따로 없고 테이블에는 일부 초밥과 단품 요리만 적혀 있어요. 저녁에는 배달 주문이 몰려 홀 응대가 늦습니다.