온정조림

제주 협재해수욕장 주차장 맞은편에서 갈치조림과 고등어조림을 파는 한식당이에요. 갈치와 고등어를 함께 먹는 메뉴가 있고 직화 고등어구이도 나와요. 양념은 고춧가루와 다진 마늘 풍미가 나며 푹 익은 무가 밥과 잘 어울리죠. 갈치 살은 두툼하고 촉촉하며 비린맛이 없습니다.