Moto-san Uber Noodle

하노이 구시가지 응오 탐 트엉 골목 안에서 라멘과 초밥을 파는 일본식 퓨전 음식점이에요. 라멘과 초밥을 중심으로 장어 메뉴도 내고, 일본식 맛을 베트남 입맛에 맞춰 조정하죠. 작은 골목 안 공간은 목재를 살린 아담하고 따뜻한 인테리어가 특징입니다. 혼합면은 간이 약하게 느껴져요.