분짜 훙러우

하노이에서 분짜와 넴을 내는 현지식 식당이에요. 불향 나는 고기와 얇고 바삭한 고기완자, 삼겹살을 달짝지근하고 짭짤한 소스에 면과 채소를 곁들여 먹고요. 자리에 앉으면 메뉴판 없이 인원수대로 분짜가 자동으로 나오고 넴과 아이스티도 함께 내는 방식이죠. 식사시간에는 합석해야 하고 에어컨이 없어 위생과 사적인 좌석을 중시한다면 맞지 않습니다.