Artisan de la Truffe Marais

파리에서 트러플 프랑스 요리를 내는 Artisan de la Truffe Marais예요. 트러플 리조또·뇨끼·햄버거를 팔고, 햄버거는 고기 굽기를 고를 수 있고요. 각 테이블에 트러플 오일·소금·발사믹 소스가 놓여 있어 음식에 더해 먹을 수 있죠. 트러플 파스타는 밍밍해 소금을 더 뿌리게 됩니다.