중화루

인천 차이나타운 인근 신포동에서 삼선짬뽕·사천짜장·유니짜장 등을 내는 1918년 시작의 노포 중식당이에요. 사천짜장은 붉은 소스가 면과 따로 나오고 새우와 오징어가 들어가죠. 점심에는 대기줄이 생기지만 회전이 빠르고 오전 11시에 문을 열고요. 간짜장은 간이 센 편입니다.