서설

회현동 사거리, 우리은행 본사 사거리와 스테이트타워 남산 뒤편에 있는 서설은 일본식 장어덮밥 히쓰마부시 전문식당이에요. 장어를 밥과 비벼 먹고 육수를 부어 오차즈케로도 즐기는 세 가지 방식이 특징이죠. 장어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 나옵니다. 장어 요리라 가격대가 있는 편입니다.