야마나카스시

후쿠오카의 야마나카스시는 런치 오마카세와 니기리를 내는 초밥집이에요. 참치와 우니, 연어알우니덮밥이 코스에 나오고 셰프가 재료명을 한국어로 설명해주죠. 식사가 끝나면 담당 셰프가 문 앞까지 나와 인사하며, 카운터에서는 앞에서 초밥을 쥐어 주고요. 온라인 예약 사이트에 오류가 있고 예약이 어려워 국제전화가 필요합니다.