진아춘

중화요리를 파는 진아춘은 대학로에 있는 중국 음식점이에요. 짜장면과 삼선짜장, 볶음짜장을 대표 메뉴로 내며 1925년에 문을 연 서울미래유산이죠. 삼선짬뽕에는 해삼·관자·오징어가 들어가고, 짬뽕 국물은 맵지 않고 담백하고요. 실내외를 새로 꾸며 옛 정취는 많이 옅어졌습니다.