백양닭집

제주 서문시장 입구에서 옛날식 통닭을 포장해 파는 백양닭집이에요. 한 마리를 주문하면 양이 많고, 마늘 향이 나는 양념과 쫄깃한 육질이 특징이죠. 미리 전화 주문을 하면 바로 받을 수 있고, 튀긴 자리에서 먹을 때 바삭함이 살아나고요. 포장해 식으면 튀김옷이 눅눅해집니다.