을지로3가역 국밥 (9곳)

"전부터 가보고싶었던곳. 이름부터가 특이하다. 영업시간이 낮시간에만해서 방문이 어려웠는데 기회가되어서 방문. 섞어곰탕을 먹았는데 내용물에 돼지랑 소곰탕 내용물이 섞…"

이남장 을지로본점은 을지로3가역 인근에서 설렁탕과 내장탕, 수육을 내는 노포예요. 설렁탕은 토렴식으로 나오며 간을 더하지 않은 국물에도 육향과 사골 맛이 함께 느껴지죠. 특을 시키면 고기가 덩어리째…

"음식 맛없음. 국물은 전체적으로 짠맛이 강함. 주인 아줌마도 어이없음 — 일부러 못 들은 척함. 고추장 더 달라고 해도 대답만 하고 안 가져다줌. 제일 어이없는 …"

"명동에서 제대로 된 한 끼를 찾으신다면 무조건 여기입니다. 국물을 한 입 떠먹자마자 느껴지는 그 깊고 진한 풍미가 정말 일품이에요. 무엇보다 고기가 입안에서 녹을…"

"급하게 끼니를 때우러 왔을뿐인데, 홍어무침도 있고 메뉴가 다양하다. 입으로 나주곰탕을 넣으면서도 자꾸만 눈이가는 메뉴판! 메뉴판 끝자락에 자리잡은 "점심 시간 동…"

"전에는 서대문 대성집보다 이집이 더 맛있다고 생각했는데 과거 기억속에서만 그맛이 존재하는듯 맛.양. 가격 뭐하나 맘에드는게 없음 3000원더해서 특이었는데도"

"새로 생긴 국밥집. 기존의 그런 국밥과는 다른 진하지만 깔끔한 스타일이다. 요새 스타일의 국밥인데 그럼에도 진하고 특색있다. 밥은 말아져서 나오는데 밥알이 따로놀…"

"? 국물이 처음엔 찐하고 약간 끈쩍거리는 질감인데, 먹을수록 맑아서 조금 애매해져요...! 맛없는 건 아닌데 무언가 밋밋해진 느낌이에요. 그래서 건더기 넣어야 좀…"

을지로4가역 인근에서 설렁탕을 내는 오래된 한식당이에요. 설렁탕에는 파와 소면, 큼직한 고기가 들어가고 김치와 깍두기를 곁들여 먹죠. 음식은 빠르게 나오고 1인 1김치 한 접시가 따로 나오며 수육을…