노벨반점

전주에서 물짜장과 짬뽕을 파는 중국 음식점 노벨반점이에요. 대표 메뉴 물짜장은 짬뽕과 짜장면 중간 맛에 전분을 넣어 걸쭉하게 만들고 조개와 오징어 같은 해산물이 들어가죠. 점심시간을 조금 지나면 대기 없이 먹을 수 있고, 오픈 직후에는 매장이 찰 정도로 붐빕니다. 물짜장은 짜장면을 기대하면 맛이 달라 호불호가 갈립니다.