간도우 초밥

남양주 덕소의 간도우 초밥은 숙성 회를 올린 초밥을 내는 작은 초밥집이에요. 주문과 동시에 회를 떠서 큼직하고 두툼한 숙성 초밥을 만들죠. 미리 회를 떠두지 않아 주문 뒤 기다리는 시간이 필요합니다. 가게가 작고 응대도 무뚝뚝한 편이에요.