모모니쿠

부산에서 치킨카츠와 치킨카츠동을 내는 일본 음식점 모모니쿠예요. 치킨카츠동은 닭다리살을 써서 부드럽고 양도 넉넉하게 나와요. 치킨카츠는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 또렷하죠. 야끼우동에도 닭고기가 들어갑니다.