호시엔

서울에서 오마카세와 단품 안주를 내는 이자카야 호시엔이에요. 바질 나베와 후토마키를 비롯해 오마카세·단품 메뉴를 내고 사케도 다양하게 갖췄고요. 셰프 한 명이 운영해 사전 예약이 필수이고 후토마키는 예약 때 미리 주문해야 하죠. 혼자 대부분의 음식을 준비해 주문 뒤 시간이 오래 걸리기도 합니다.