디이롱

디이롱은 연남동에서 샤오롱바오와 우육면·탄탄면을 파는 작은 딤섬 전문점이에요. 주문 즉시 만두피를 빚어 샤오롱바오를 만들고, 우육면에는 부드러운 고기가 들어가죠. 입구 키오스크에서 선주문·결제하고 들어가며, 사장님 혼자 음식과 서빙을 맡습니다. 가게가 좁아 식사 시간에는 대기가 생겨요.