최씨부엌

강남역 인근에서 저녁엔 족발, 점심엔 칼국수를 파는 최씨부엌이에요. 족발은 잡내 없이 부드럽고 기름지지 않으며, 칼국수에는 아삭하고 약간 매운 겉절이와 작은 물만두가 곁들여지죠. 점심에는 칼국수만 팔고 공깃밥은 무료이며, 저녁 6시 이후와 점심·저녁 시간대에는 대기가 생깁니다. 테이블 간격이 좁아 매장이 시끄러워요.