7공주장어탕

여수 교동시장 골목의 7공주장어탕은 장어탕과 소금구이·양념구이를 내는 장어 전문점이에요. 장어탕은 장어와 숙주·콩나물·미나리 같은 채소가 많이 들어간 빨갛고 얼큰한 국물로 나오죠. 오전 9시 30분부터 오후 8시까지 영업하고, 장어구이는 수족관에서 장어를 바로 잡아 구워 줍니다. 장어탕에는 잔가시가 남아 어린아이는 먹을 때 조심해야 해요.