꼴라쥬

서울 신세계 강남의 꼴라쥬는 예상 밖 재료를 조합한 코스 요리를 내는 레스토랑이에요. 딸기와 비트 디시, 밤 페이스트를 곁들인 트러플 디시, 패션프루트 밥과 오징어 요리가 나오고요. 룸에서 식사할 수 있고 셰프와 가까운 거리감이 특징입니다. 프렌치 요리를 기대하면 맞지 않아요.