Izugen

교토 번화가에서 멀지 않은 Izugen은 고등어초밥과 누름초밥을 내는 초밥집이에요. 밥을 꽉 눌러 만드는 누름초밥은 간장과 와사비 없이도 먹는 방식이 특징이죠. 현금 결제만 가능하고 와사비는 필요할 때 요청해야 합니다. 초밥은 양에 비해 가격대가 있는 편입니다.