돼지맘

돼지맘은 서울에서 생삼겹살과 차돌박이를 굽는 한식 고기구이집이에요. 두툼한 생삼겹살을 숯불에 굽고 물냉면이나 비빔냉면으로 마무리하죠. 자리에 앉아 주문하면 숯불과 밑반찬, 기본 된장찌개가 차려지고 센 숯 화력으로 고기가 오래 걸리지 않고 익습니다. 점심에는 찌개와 볶음류의 요일 메뉴도 있어요.