KAZYUARU

서울 양재에서 맑은 돼지고기 육수 라멘과 냉라멘을 내는 일본 음식점이에요. 대표 메뉴인 돈코츠라멘은 무겁고 느끼한 맛보다 깔끔하고 담백한 국물이 중심이고, 시오라멘에는 유자고쇼가 곁들여져요. 사장님 혼자 면과 국물을 준비해 메뉴가 나오기까지 시간이 걸리고, 좌석은 10개가 안 되는 규모죠. 라멘 양은 많은 편이 아닙니다.