임병주 산동칼국수

서울 양재동에서 바지락칼국수와 콩국수를 내는 칼국수집이에요. 바지락칼국수는 쫄깃한 굵은 면과 칼칼하고 시원한 국물이, 콩국수는 거품처럼 크리미한 질감이 특징이죠. 줄이 생겨도 대기는 빨리 빠지는 편이고요. 늦으면 대기가 길어집니다.