옛날 장어탕

장어탕과 장어구이를 내는 부산의 한식당이에요. 장어탕은 통장어 한 마리가 들어간 진한 국물에 다진 마늘과 방아잎을 곁들이는 방식이죠. 오래된 노포로 큰 그릇에 양이 넉넉하게 나오고 반찬도 여러 가지가 나오는 게 특징입니다. 장어뼈가 씹혀 먹기는 불편합니다.