머꼬또양

부산 명지 중심상가에서 삿포로식 양고기와 양갈비를 굽는 숯불구이집이에요. 양갈비는 직원이 직접 구워 주고 쯔란을 찍어 먹습니다. 손님을 둘러싼 닷지형 탁자 배치라 고기 연기가 적고, 굽는 동안 직원 세 명이 차례로 다녀간 사례도 있죠. 직원이 돌아가며 구워 굽기 정도가 일정하지 않고 고기가 타는 경우가 있습니다.