폴베리

서울에서 사과고르곤졸라를 내는 이탈리아 음식점 폴베리예요. 도우와 빵끝을 살린 피자와 파스타를 내고요. 소스와 치즈가 다른 재료의 맛을 덮지 않게 조절해 재료 본연의 맛을 살립니다. 좌석이 몇 개 없어 웨이팅이 길어질 수 있어요.