OKN1

런던에서 호스피탈리티 학생들이 운영하는 술집 OKN1은 학생 셰프의 요리와 술을 함께 내는 곳입니다. 메뉴는 소형 접시 네 가지를 나눠 먹는 방식이 중심이고 샴페인 칵테일도 나와요. 학생들이 주방과 서비스를 맡는 학생 셰프 테이크오버 밤을 열고요. 메뉴는 참여하는 학생 기수에 따라 달라져 같은 구성이 이어지지 않습니다.