Sushi Joy

런던 레스터 스퀘어 한복판의 작은 매장에서 초밥을 포장해 가는 Sushi Joy예요. 초밥을 한 점씩 고르는 방식으로 토비코 캐비아 이나리, 와사비 아기문어 이나리, 장어 오니기리 같은 메뉴를 담고요. 주말에는 줄이 생기지만 뒤에서 초밥을 계속 만들어 내놓고 주문 뒤에는 빠르게 응대하죠. 좌석이 없는 작은 매장입니다.