Kokura

런던 워털루역 인근의 Kokura는 돈코츠 라멘과 치킨 가라아게, 규동을 파는 일본식 라멘집이에요. 대표 돈코츠 라멘은 돼지뼈 육수에 차슈와 양념 달걀을 올리고, 카운터에서 주문한 뒤 부저가 울리면 직접 받아 가는 방식이죠. 라멘은 주문 후 짧은 대기 뒤 나오며, 양념 달걀은 반숙으로 익혀 나오고요. 국물과 규동은 짠 편이고 라멘과 덮밥 양도 작은 편입니다.