Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine

런던에서 광둥식 요리와 베이징덕을 내는 고급 중식당이에요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 오리구이를 팬케이크·파·소스에 싸 먹고, 새우 머리로 끓인 육수에 새우·관자·채소와 바삭한 밥을 담은 메뉴도 나와요. 오리구이는 미리 예약해야 하고 통오리 한 마리는 두 사람이 먹기에도 많은 편이죠. 바삭한 돼지고기 껍질은 단단해 입에 걸립니다.