카타네 베이커리

도쿄의 카타네 베이커리는 크루아상과 치아바타 같은 기본 빵을 파는 동네 제과점이에요. 포카치아·바게트·프랑스빵을 잘 발효해 밀가루의 은은한 단맛을 살리죠. 아침 7시에 문을 열고 지하 카페에서 음료와 함께 빵을 먹을 수 있고요. 오픈 시간부터 현지인들로 붐빕니다.