츠지타 시부야

도쿄 시부야 후쿠라스에서 라면과 츠케멘을 내는 츠지타 시부야 후쿠라스예요. 차가운 물에 헹군 수타면을 어패류와 돼지뼈를 고아 낸 진한 육수에 찍어 먹는 방식이죠. 작은 사이즈도 성인 남성이 버거울 만큼 양이 많고 매장은 깔끔하고요. 국물 간은 짠 편입니다.