이세나스시

도쿄 니시아자부에서 오마카세 초밥을 내는 작은 스시 바예요. 셰프가 고른 코스에 사케 페어링을 곁들이는 방식이 맞습니다. 좌석은 7명뿐이고 셰프 두 명이 요리를 내며 영어로 각 메뉴를 설명하고요. 저녁 식사는 2시간 반가량 이어져 일정이 빠듯하면 길어요.