El Castillo De Jagua Restaurant

도미니카식 산코초·모퐁고·쿠바노 샌드위치를 파는 식당으로 맨해튼 로어 이스트 사이드에 있어요. 산코초는 옥수수·감자·당근을 넣은 따뜻한 고기야채 스튜이고, 토스톤과 노란 밥·콩도 함께 나오죠. 식사 공간 중심이라 급하면 미리 주문하는 편이 낫고, 처음에는 버터를 바른 빵을 내고요. 작은 매장이라 손님이 몰리면 기다리는 시간이 길어집니다.