La Balena

교토에서 화덕피자와 파스타를 내는 이탈리아 식당 La Balena예요. 마르게리타·디아볼라·칼라브레세 같은 피자와 티라미수를 다루고, 나폴리식 도우는 가볍고 바삭한 편이죠. 피자 반죽은 가볍고 가장자리가 그을린 나폴리식으로 나옵니다. 직원들이 따뜻하게 맞고 서비스도 빠릅니다.