누오토

부산에서 생면 파스타와 뇨끼를 내는 이탈리아 음식점 누오토예요. 셰프 혼자 요리하며 주문 순서와 페어링에 맞춰 염도를 조절하고요. 주방 앞에 앉으면 조리 모습을 볼 수 있고 모카포트 커피도 마실 수 있죠. 메뉴에 없는 요리를 만들어 주는 경우가 있습니다.