제일곱창

서울 화양시장 안 곱창집이에요. 야채곱창이 대표 메뉴고 마늘·고추·상추·깻잎을 함께 내요. 마늘과 고추는 주문할 때마다 썰어 나오고 양념은 조금 매콤한 편이죠. 곱창을 오래 삶아 진한 맛은 약해요.