초당장칼국수

강릉 초당동 장칼국수집이에요. 대표 메뉴인 순두부장칼국수는 얼큰한 국물에 부드러운 순두부와 쫄깃한 면을 넣어 내고, 꼬다리김밥과 직접 빚은 만두도 함께 팔아요. 꼬다리김밥에는 구운 연두부 같은 속재료가 들어가고, 봄에는 봄동비빔밥도 계절 메뉴로 나와요. 장칼국수는 아이들이 먹기엔 매운 편이에요.