비움

서울에서 전통 한국 사찰음식을 바탕으로 한 채식 파인다이닝을 선보이는 식당이에요. 한국 전통 재료를 활용한 요리를 접시마다 세심하게 구성하고, 재료와 요소의 조합을 함께 보여 주죠. 음식은 계절과 자연의 요소를 담아 차례로 나오며, 한국 음식과 문화를 함께 경험하는 식사예요. 플레이팅과 서비스까지 음식과 함께 이어지는 구성입니다.