芦原区の刺身 — 営業中 (7件)

テリョンイプク駅とコンヌンドン周辺で熟成マグロの刺身とテイクアウトを扱う、30年を超えるマグロ専門店です。解凍したマグロは水気がなく柔らかく、赤身と脂の多い部位が混ざって出てきます。 店主特製のソースと刺身和えを添えるこ…

コンヌン洞で生のマグロを出すマグロ専門店で、コンヌン駅から近い場所にあります。生のマグロはうま味があり、やわらかな食感で、シルバーメニューも用意されています。予約制で運営しており、店内は清潔で、マグロは人数分だけおかわり…

チョンハプオシジャンは公陵洞にある刺身の店です。刺身は水産市場のように注文して食べ、基本のおかずとしてコンバターと頭の焼き物も出ます。 多様な魚の刺身と海鮮を広い店内で食べられます。店内の空気は湿っていて息苦しいです。

ノウォン駅1番出口の突き当たりにあるサランフェスサンは、厚めの刺身と数々の副菜を出す刺身料理店です。刺身の盛り合わせには刺身の和え物とトルメンゲが添えられ、スペシャルメニューには冷たいメウンタン（魚の辛い鍋）が一緒に出ま…

公陵洞でマグロを出すチャムチセサンは、マグロの専門店です。良い部位と質の良いマグロを腹いっぱい食べられ、冷気や氷もよく取り除きます。 付け合わせと卵寿司も一緒に出されます。コの字型のカウンターなので、声が大きいと他の客に…

活魚の刺身とロブスターを出す刺身店で、ノウォン駅のノウォン文化の街の中にあります。マグロ・ヒラメ・ボラと水刺身、ブリを一緒に味わうことができ、刺身は冷たくして出す方式です。秋にはブリを求め、人数が多い時は集まりで利用し、…

刺身や焼き物、お好み焼きを出す居酒屋のソンヌイセンヌン・センソンジプはソウルにあります。ヒラメとサーモンの刺身は18切れで提供され、マグロの赤身を表面だけ炙ったマグロタタキもあります。 店主が一人で切り盛りしており、基本…