東山区の和食 — 営業中 (86件)

京都の祇園にあるギオンシジョ駅から徒歩7分の場所に、炭火会席のおまかせ料理店があります。炭火焼きを中心に、フグの卵巣やキャビア、アワビ、魚料理などが季節のコースとして提供されます。 コースは約2時間30分かかり、1階には…

サンゲンチャは、京都祇園の狭く曲がりくねった路地の奥に位置する会席レストランです。旬の食材を生かしたコースでは、出汁の料理や刺身、焼き物、炊きたてのご飯が順に続きます。 予約は二か月ほど前に電話で行う必要があり、一階のカ…

祇園の建仁寺の近くで懐石コースを出す日本料理店です。地元の食材をコースごとに異なる方法で調理し、一皿ずつ作品のように盛り付けます。 予約は必須で、一か月以上前に取らなければなりません。畳の個室と庭の席で、水の流れる音を聞…

Motoseは、京都の祇園花見小路で旬の魚と地ビエ、牛肉料理を提供する日本料理の会席店です。シェフのおまかせによる10コースがあり、デザートにはリコッタチーズプリンが出されます。 玄関で靴を脱いで入り、1階には約10席の…

京都の東山で、季節の食材を使った創作的な日本料理のコースを出すミシュラン二つ星の日本料理店です。毎月決めたコンセプトに沿って山と海の旬の食材を用い、日本料理にエスニックな香辛料を混ぜる手法が際立っています。 カウンター1…

京都祇園の八坂神社のすぐ隣にあるユザヤ旅館の和食レストランです。季節の御番菜が小さな器に少しずつ出て、鯛しゃぶの後は柚子の香りがする柚子粥で締めます。事前予約で訪れると畳の席から庭を眺められ、鯛しゃぶは店の人が最初に取り…

京都で会席コースを提供する日本料理店Chihanaです。おまかせコースで複数の料理を順に運び、食事とおもてなしを一緒に体験する形式になっています。 父と息子のシェフが客の前でコース料理を作ります。カウンター席では調理の過…

祇園と東山、八坂神社の南門の近くで、絵画のように盛り付けた京風会席を出す料理店です。季節の野菜と旬の食材を使い、金粉の装飾と建築的な立体構成でコースを仕上げます。 100年余りの旅館を改装した建物には庭を望む個室があり、…

ギオン・クラシタは、京都の祇園で湯豆腐の会席料理とすき焼きを出す日本料理の店です。祇園四条駅から歩いて10分ほどの場所にあります。 前菜にはクリーミーな湯葉が登場し、刺身・揚げ物・湯豆腐と京都の野菜漬けを添えた白ご飯へと…

京都祇園の路地にある、季節の食材を使う懐石レストランです。土瓶蒸しと西京焼き、季節の刺身をコースで順に提供し、料理の説明も添えます。個室と広い座敷があり、コース料理は客の食べる流れに合わせて順番に出されます。入口はニポ・…

京都の祇園の路地の奥で、伝統的な京会席を出す日本料理店です。小さなカウンターに最大6人が座り、シェフの西村さんが整えたコースを味わえます。 旬の食材に合わせてメニューは年に12回ほど変わり、化学調味料を使わずに出汁を引き…

Kidaは京都の祇園四条駅から徒歩6〜7分の場所にある日本料理店です。季節の食材を創作懐石として仕立てたコースを提供しています。 季節感や食材の香り・温度の変化を生かしたコースが出され、料理と調理法はカウンターで説明され…

京都の祇園で、旬の食材を使った日本伝統の会席料理を出すGion Takeuchiです。旬の食材は調理法や盛り付けまで丁寧に生かしており、季節によって料理の構成が変わります。 日本酒は女将に勧めてもらいながら何種類か合わせ…

京都の祇園市場の近くで、会席料理とスッポン鍋のコースを出す小さなレストランです。ロブスター料理のように素材を生かしたコースが芸術的に盛り付けられ、器や庭の風景まで一緒に楽しめる仕組みになっています。 店内はカウンター4席…

牛鍋屋gion K（ギュナベヤ・ギオン・ケー）は、京都の祇園でサムギョプサルと海鮮チヂミを出す韓国料理店です。キムチチャーハンやスンドゥブチゲのようなメニューも一緒に選べます。 サムギョプサルにはキムチ・ナムル・サラダが…

京都の祇園にある大人専用の居酒屋です。看板メニューのゴズコン蒸し餃子やハモの揚げ物、アワビの揚げ物と肝マヨネーズをはじめ、和食に洋食や中華の要素を加えた料理が並びます。 最初の三品は店が決める形で提供され、追加注文のメニ…

京都祇園にあるこの店は、1階の京風漬物店の奥にある2階で定食を提供する和食店です。釜戸で炊きたての飯と数種類の漬物を一緒に出し、飯と味噌汁はおかわりができます。 定食はタブレットで注文し、漬物は5～7種類ほど選んで食べら…

祇園の辰巳橋に近い路地で、京料理のオマカセを出す小さな日本料理店です。素材の味を強く覆わない味付けで複数のコースを提供し、厨房前のカウンターから調理の過程を見ることができます。 カウンター中心の小さな空間で、シェフとマネ…

や満文・青木庵（やまんぶん・せいぼくあん）は、京都の祇園花見小路の入口にある築100年の古民家で、旬の食材を使った会席料理を提供する日本料理店です。ハモの会席や松茸の土瓶蒸し、フグ焼きのコースがあり、個室でテーブルと椅子…

京都式の和食と季節料理を出す地元の居酒屋です。祇園の花見小路の下側に位置します。 おまかせコースには、夏のウニ、タコの煮付け、味噌サバ、大根の煮物が盛り込まれています。酒の種類もそろっており、食事と一緒に選択できます。

京都の祇園の外れにある路地で、会席コースを出すカウンターの日本料理店です。コースは三つの選択肢に分かれており、料理に合わせて日本酒やワインを勧める方式です。女将はワインソムリエの資格を持ち、料理に合う日本酒を選び、好みを…

Kyōryōri Shūhakuは、京都市東山区の八坂の塔のすぐ近くにある、京風の日本料理と季節料理を出す店です。コースは野菜の盛り合わせから始まり、汁物や焼き物、ご飯が順に運ばれる構成になっています。 予約は必須です。…

京都で佐藤シェフが季節の食材を使って調理する日本料理店です。季節の食材を中心に、和食に洋の要素を混ぜた料理が12品ほどのコースとして出ます。 夕食は午後6時に始まり、午後9時30分から10時ごろまで続く長い食事で、シェフ…

京都の祇園でおでんとおばんざい、締めのラーメンを出すカウンターの店です。昆布とかつお節の味が染みた京風のおでんには、うなぎではなく大きな大根・すじ・豆腐・卵などが入ります。カウンター席は9席ほどで、女性の店主が一人で切り…

ぎをん 関屋は、京都の祇園四条駅から徒歩4分の場所にある日本料理店です。刺身のセットや揚げ物の定食からおまかせコースまでを扱い、季節の食材を使った料理が中心となっています。 席は8席のみで、店主が一人で切り盛りしており、…

祇園花見小路の路地の奥で、京風の家庭料理を出す和食店です。豆腐ステーキセットには、湯葉とキノコを入れたあんかけ鍋、京野菜の田楽、ご飯が一緒に整えられます。 座席は1階と2階に分かれ、席数は多くありません。食事を終えるとす…