鮨そら 麻浦店

マポにあるスシソラ・マポ店は、ランチとディナーの寿司おまかせコースを提供しています。ランチではサバの棒寿司とアンコウの肝が出て、温かいシャリをすぐに出す方式です。 一枠は1時間半から2時間近く続き、シェフが料理の説明とご飯の量の確認を担当します。シャリの酸味は強いです。