スビンソモリコムタン

ソウルで30年続く牛頭肉のクッパ店、スビンソモリコムタンです。濃く煮込んだスープに大ぶりの肉をたっぷり入れ、自家製キムチ2種類を添えています。 店内は座敷で、スープは澄んですっきりした味わいとなっています。肉はやや歯ごたえがあります。