シンシンヘマチャ

麗水市庁の周辺には、天然物の刺身と魚の焼き物を出す小さな刺身店があります。コースの最後にはアワビ・フグ・アナゴのしゃぶしゃぶが登場し、粥へと続きます。 昼食として訪れる客もおり、基本としてサムゲタンも一緒に出されます。刺身と付け合わせの量は多めです。