Subtle Island

香港の旺角にあるSubtle Islandは、モロッコ風の内装で西洋料理と酒を提供するカフェ形式の酒場です。柔らかなカニ身と塩気のある卵黄クリームを合わせたパスタ、燻製サーモンとブリーチーズのベーグル、ドイツ式ソーセージの盛り合わせが代表的なメニューです。 店内には人工の砂浜と湖のような小さなプールがあり、夜にはライブバンドも行われます。屋内と屋外の席を分けて運営しています。