SILÈNE

香港のワインバー、SILÈNEはフランスワインを中心に提供する店です。コンフィと野菜の揚げ物、タコとステーキをワインとともに出します。 ワイン輸入の経験をもとに選んだリストをタイソンが料理に合わせて勧めます。モダンな装飾に冬のような雰囲気を加えた店内が特徴です。